Quest’anno, in occasione del Carnevale, abbiamo scelto di provare la ricetta della food blogger Azzurra Fracassi in abbinamento al vino “Da dolce” Ciù Ciù. Il vino dolce Malvasia fresco ed equilibrato è stato abbinato a un dolce tipico del centro Italia, soprattutto delle Marche: le “peschine dolci”, in una versione tutta personalizzata all’interno di un guscio di frolla rosso con crema alla nocciola e crema pasticciera.
Un dessert raffinato, come Ciù Ciù “Da dolce”.